Low Carb Walnussbrot
Zutaten
50 g Weizenkleie
50 g Whey Protein Natur
50 g geschrotete Leinsamen
50 g gehackte Walnüsse
2 Eier
1 TL Backpulver
250 g Magerquark
Zubereitung
Alle Zutaten mit einer Küchenmaschine zu einem homogenen Teig verarbeiten.
Mindestens 10 Minuten ruhen lassen.
Anschließend den Teig zu einem Brotlaib formen und auf einem Backblech bei 180°C 25 Minuten im Ofen backen lassen.
Tipp:
Wenn das Brot warm ist, kannst du es mit einem leckeren Aufstrich genießen.
