Zubereitung des Low Carb Protein Bananen Käsekuchens:

Als erstes trennst Du die Eier und schlägst das Eiweiß steif. Außerdem musst Du das Backpulver mit dem Whey Protein-Pulver (vorzugsweise Vanille-Geschmack) vermengen.
Die Banane zerquetscht Du in einer Schlüssel und mixt sie zusammen mit Quark, dem Eigelb und der zuvor geschmolzenen Butter.
Das Protein-Backpulver-Geschmisch wird nun unter die Masse gerührt. Dann hebst Du vorsichtig das steife Eiweiß unter.
Das Ganze kommt dann in eine gefettete Springform und wird für ca. 45 Minuten bei 180 Grad im Ofen gebacken.
Abkühlen lassen und anschließend genießen.

Tipp:

Am besten schmeckt der Bananen-Käsekuchen mit frischem Obst bzw. Obstpüree.