Wer Lust auf gesunde Snacks und Mahlzeiten hat, sollte Quinoa auf jeden Fall eine Chance geben. Die Pflanze erfreut sich immer größerer Beliebtheit. In diesem Superfood stecken wertvolle Nährstoffe, wie B-Vitamine, Eisen und Magnesium. Außerdem eignet sie sich wunderbar in veganen Snacks für Dein Fitness-Programm, denn das enthaltene Protein unterstützt optimal Deinen Ernährungsplan. Bereite Dir leckeren Frühstücksbrei oder Bratlinge zu, die Dich perfekt versorgen und gleichzeitig hervorragend schmecken.
Vor dem Verzehr werden die kleinen Körner, die nicht viel größer als Senfsamen sind, gekocht. Dadurch werden restliche Bitterstoffe, die sich in der Schale befinden, entfernt. Äußerlich scheint Quinoa einige Parallelen zu unseren heimischen Getreideprodukten zu haben. Doch dem ist nicht so. Die Pflanze aus Südamerika gehört zur Familie der Fuchsschwanzgewächse und hat damit mehr Ähnlichkeit zu Rüben oder Spinat. Die Blätter des Quinoas erinnern geschmacklich sogar an Letzteres. Mittlerweile kannst Du das Superfood in fast jedem Supermarkt kaufen und in Deinen Speiseplan integrieren.
Eine gesunde Pflanze für leckere Snacks
Heutzutage haben wir eine große Auswahl an Produkten, die Deinen gesunden Lebensstil fördern können. Quinoa reiht sich ohne Zweifel unter diesen ein. Krankheiten, wie Diabetes, Herzerkrankungen sowie Alzheimer oder Krebs sind mehr und mehr zu wahren Volkskrankheiten geworden. Die Ernährung hat dabei einen nicht unerheblichen Einfluss auf die Entstehung und Ausbreitung. Nicht selten wird trotz der vielfältigen Auswahl weiterhin zur Tafel Schokolade und anderen Süßigkeiten gegriffen. Dabei bietet die Natur viele gesunde Snacks an, die Du wunderbar zwischendurch genießen kannst. Das glutenfreie Superfood kann als Salat gegessen werden, aber auch als Chips oder Cracker bietet es eine tolle Alternative zu anderen Knabbereien.
Quinoa kann einige Vorteile für Deine Gesundheit haben. Durch das viele Protein unterstützt es Dich beim Muskelaufbau und versorgt deinen Körper generell mit vielen wichtigen Nährstoffen. Der hohe Gehalt an Riboflavin soll bei Migräne helfen und aufgrund des geringen glykämischen Indexes ist es ein ideales Nahrungsmittel für Diabetiker. Des Weiteren kann Quinoa das Immunsystem stärken, Dir beim Abnehmen helfen und einem Eisenmangel entgegenwirken. Selbst für die Kleinsten ist Quinoa ein gesunder Snack. Der Pflanze wird nachgesagt, das Wachstum zu fördern, weshalb es gut als Ernährung für Babys und Kleinkinder eingesetzt werden kann. Außerdem kann Quinoa für gute Laune sorgen, da es sehr reich an Tryptophan ist. Diese Aminosäure sorgt dafür, dass im Gehirn das Glückshormon Serotonin gebildet wird.
Superfoods solltest Du bewusst kaufen
Einen kleinen Haken hat die gesunde Pflanze jedoch. Quinoa wird momentan ausschließlich in Südamerika angebaut. Wenn Du das Superfood hierzulande kaufen kannst, hat es bereits einen langen Weg hinter sich. Durch die hohe Nachfrage in westlichen Ländern wurde der Anbau stark erhöht und der Preis ist entsprechend gestiegen. Dadurch können sich die Bauern in den Herkunftsländern das eigene Produkt mitunter nicht mehr leisten. Das einstige Grundnahrungsmittel verschwindet zunehmend von den Esstischen in Südamerika. Aus diesem Grund solltest Du beim Kauf von Quinoa auf nachhaltig produzierte Artikel achten. Packungen, die mit einem Fairtrade-Logo versehen sind, sollten Deine erste Wahl sein. Das garantiert Dir, dass die Produzenten angemessen entlohnt werden.
Im Shop von Mr.Foodis findest Du unter anderem gesunde Snacks mit Quinoa, die Dir eine extra Portion Protein liefern. Unsere Produkte stammen allesamt von ausgewählten europäischen Manufakturen und stehen für eine nachhaltige Herstellung.
